Degustação: De Ranke Noir de Dottignies (Bélgica)
Degustação do rótulo belga De Ranke Noir de Dottignies, que chega no Brasil via importadora United Beers.
Sou suspeito para falar da De Ranke, cervejaria belga bem cultuada e que particularmente admiro muito!
Uma Strong Dark Ale com 8% de teor alcoólico, marrom escuro no visual, quase preta. Espuma bege de ótima formação e duração, muito cremosa.
Complexa no aroma, frutas escuras, chocolate, toffee e avelã. No paladar, bem complexa, corpo médio/alto, caramelo, frutas escuras, leve aquecimento, madeira, especiarias e tostado.
No aftertaste a sensação é de castanhas e torrado, muito boa!
Texto originalmente publicado em minha colaboração mensal para oClubeer.
Category: CERVEJAS
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