Degustação da Baden Baden Red Ale Barrel Aged

Durante o último fim de semana, na Oktoberfest 2015, em Blumenau (SC), tive a oportunidade de degustar em primeira mão os testes que a cervejaria Baden Baden, de Campos de Jordão (SP) está fazendo com a Baden Baden Red Ale Barrel Aged.

Baden Baden Red Ale Barrel Aged
Degustada na Oktoberfest 2015 - Blumenau (SC)

A Baden Baden Red Ale é uma Double Red, com 9,2% de teor alcoólico. Provei três amostras diferentes, uma em cada dia e tive diferentes percepções da Red Ale Barrel Aged. Ela foi maturada por 2 meses em barris de carvalho americano e francês nunca antes utilizados em outra bebida alcoólica.

No geral, âmbar no visual, creme bege de média formação e duração, aveludada, madeira, caramelo, aquecimento na garganta, muito complexa e aftertaste adocicado. Boa e com muito potencial.

Sobre lançamento, nada foi divulgado pela Brasil Kirin e nem Baden Baden, vamos aguardar!

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